Conheça Os Benefícios da Abóbora d'Água

A Abóbora-d'água é uma planta cucurbitácea e também pode ser conhecida como melão-de-inverno. É uma trepadeira tropical anual originalmente cultivada no sudeste da Ásia onde é utilizada, para além da culinária, para muitos outros fins designadamente culturais.

Na Índia por exemplo, a Abóbora-d'Água é pendurada à entrada das casas por se acreditar que tem um efeito purificador e por atrair energias positivas.

Aparência

A Abóbora-d'Água, quando ainda não madura, é revestida de pelos finos que desaparecem à medida que vai amadurecendo. A cor exterior pode variar entre verde escuro e cinza claro. As Abóboras-d'Água maduras são revestidas por uma pele cinza branca distinta. A forma da Abóbora-d'Água também pode variar entre redonda e oblonga.

Sabor

O sabor da Abóbora-d'Água é muito suave, como o de pepino por exemplo. Praticamente não tem sabor próprio, por isso é fácil de incorporar em todos os tipos de saladas, vitaminas e sumos em dias quentes. Em dias mais frios, você pode adicionar mel ou pimenta para reduzir as qualidades naturais de resfriamento da fruta, mantendo a sua carga de energia. Para reter o máximo de energia vital, Abóbora-d'Água deve ser comida crua.

Valor nutritivo

Embora a Abóbora-d'Água seja composta principalmente por água (cerca de 96%), ela também apresenta uma variedade de vitaminas e minerais benéficos, incluindo vitamina C e vitaminas do complexo B, como niacina, tiamina e riboflavina. A Abóbora-d'Água também é uma fonte valiosa de minerais como ferro, potássio, zinco, cálcio e magnésio. A Abóbora-d'Água também fornece uma boa quantidade de proteínas, carboidratos e fibras alimentares.

Outros benefícios inerentes à Abóbora-d'Água são preconizados sobretudo na cultura iogue como por exemplo os efeitos benéficos para a mente, promovendo o estado de alerta natural e aumentando as capacidades intelectuais mas sem a agitação que pode provocar, por exemplo, o consumo de café ou outras bebidas energéticas.

O consumo de um copo de sumo de Abóbora-d'Água ao pequeno almoço, dar-lhe-á uma enorme quantidade de energia mas ao menos tempo mantê-lo-á calmo.

E você, já conhecia os benefícios da Abóbora-d'Água ?